6가지 요리의 채식 점심(1180달러)을 추천합니다. 가격은 차와 함께 제공됩니다. 요리사 Vicky는 프랑스 요리 기술과 결합하여 채식 음식을 완전히 다른 수준으로 업그레이드하고 감탄합니다. 중국식과 서양식의 채식 메뉴로 검은 트러플을 곁들인 튀긴 토란 모서리, 프랑스 보존 계란 정어리, 훈제 아기 야채, 튀긴 마이타케 버섯, 대나무 대추와 일본 부추, 흰 아스파라거스, 토마토 대회 유바, 원숭이 머리 버섯 찜 등 ...... 맛과 접시가 놀라움을 선사합니다.

Trip Gourmet Awards 2023

TATE Dining Room

야키토리 이 가게는 매우 특징적입니다. 첫째, 일본 비창 불을 사용한다고 광고하고 둘째, 일본 토종닭을 포기하고 과감하게 홍콩 토종닭을 사용하여 신선함을 추구하고 닭의 모든 부분을 사용합니다. 셋째, 장식 새로운 산업 스타일, 메뉴 주문은 동양 스타일이 전혀 없는 모든 영어입니다. 내다리, thyroid, Gizzard 등을 추천합니다.

Trip Gourmet Awards

두부 요리는 두부와 다른 재료를 에 넣고 있으며 각 요리의 맛은 매우 풍부합니다.

Ruiji에 가면 시도, 계란 쇠고기 / 가방 및 우유 차 병의 3 가지 간판을 먹어야합니다. 튀긴 서쪽 토스트는 맛이 좋으며 평소의 서쪽보다 기름기가 적습니다. 빵은 매우 부드럽고 익었습니다. 나는 설탕 접착제보다 연유를 먹는 것을 좋아합니다. 나는 당신의 취향을 따를 수 있습니다. 주전자 우유 차는 맛있고, 계란과 쇠고기는 베이스로 구워지고, 빵은 매우 단단합니다. 나는 계란과 쇠고기를 먹는 것이 더 낫다는 것을 알고있었습니다.

죽이라고 불리면 웨이터가 크고 작은 것을 요구했는데, 원래는 포켓 버전과 일반 버전으로 나니다. 죽을 먹기 전에 조미료로 간장 생강과 파 한 그릇을 보내십시오. 생선 공 보존 계란과 살코기 죽을 추천합니다. 죽의 바닥은 매일 끓이고 돼지 뼈와 가리비를 추가하고 쌀 한 덩어리가 끓여서 튀기고 죽의 바닥은 미끄럽고 쌀 향이납니다. 살코기 고기를 찢고 양상추를 조금 더하면 맛이 더 좋습니다. 소나무 보존 계란을 더하는 것이 좋습니다. 각 죽은 재료를 마음대로 추가 할 수 있으며, 추가 된 재료는 각각 9 위안부터 시작합니다.

홍콩의 유명한 볶음밥 레스토랑. 긴 줄, 많은 줄, 다행히 조금 일찍 저쪽으로 가는 것으로 알려져 있습니다. 기다릴 필요가 거의 없습니다. 그리고 기다리는 사람들은 대부분 태국인입니다. 우리는 인기 메뉴, 돼지갈비, 계란후라이를 주문했습니다. 콜라가 들어간 세트와 세트에 좋은 가치입니다. 여기에서는 현금만 받습니다. 많이 교환한 케이스라 걱정은 하지 않으셔도 됩니다. 여기 차 맛있어요. 기다려야 하는 경우 가치가 있는지 물어보십시오. 그만한 가치가 있다고 말해야합니다.

헐리우드 로드는 레스토랑이 많지 않은 골동품 거리입니다. 식당은 주로 서양식 식당이며,이 홍콩 스타일의 차 식당 인 Xingji Coffee Room을보기까지 오랜 시간이 걸렸습니다. 보스는 조주 출신이며, 50 년 이상 가족 운영입니다. 간판은 서양 토스트이며, 외부 층은 바삭하고 계란 향이 강합니다.

推荐六道菜的素食午餐($1180),价钱已包茶配，主厨维琪巧妙地将蔬果结合法国烹调技术,将素食完全提升到另一个层次,佩服佩服。中西合璧素餐单,所用到的蔬果种类非常多,炸芋角配黑松露、法式皮蛋蓉、烟熏娃娃菜、炸舞茸菇、九年生甜百合配搭竹笙及日本芜菁、白芦笋、番茄比赛腐竹、红烧猴头菇等......味道及摆盘都有惊喜。

餐厅很有特色，那里的主厨可是很出名的，装潢漂亮，环境很亮，简约，开放式的餐厅，主厨也是相当帅气，服务员很耐心地给你介绍菜单，每样食物该配什么酒都有很好的建议，烹饪风格多变，巧妙地融合在一起，出品也是艺术感十足，口感层次丰富，环境有点挤，桌与桌之间空间不足，私密性不太理想，菜式选择都算多，价格稍贵，可能会超出你的预算。

레스토랑은 매우 특별합니다. 요리사는 매우 유명합니다. 장식은 아름답고 환경은 매우 밝고 단순하며 개방형 레스토랑입니다. 요리사도 매우 잘 생겼습니다. 웨이터는 메뉴를 소개하는 데 매우 참을성이 있습니다. 모든 음식은 와인과 함께해야합니다. 좋은 제안, 요리 스타일은 다양합니다. 똑똑하게 통합 된 제품은 예술로 가득 차 있으며, 맛은 풍부하고, 환경은 약간 혼잡합니다. 테이블 사이의 공간이 충분하지 않습니다. 프라이버시는 이상적이지 않습니다. 요리 선택이 많으며 가격이 약간 비싸므로 예산을 초과 할 수 있습니다.

亚洲第一女厨经营的饭店，里面的菜的摆盘可谓是相当的讲究，上菜是放在很精致的盒子里面上来的，感觉是在吃法国的宫廷菜，档次极高。

아시아 최초의 여성 요리사가 운영하는 레스토랑 인 요리의 접시는 매우 특별하다고 할 수 있으며, 요리는 매우 섬세한 상자에 담겨 있으며 프랑스의 궁전 요리를 먹는 것처럼 느껴집니다.

This is a treat for the senses from the wagyu beef tartare to the yuzu sorbet with snow chrysanthemum mousse and passion fruit gel&eacute;e, on our winter tasting menu. When the latter arrived on a semi-transparent dish, it looked like a work of art that was far too good to eat. We were in awe when we did (eat it)! The paired wines really worked well - among the best matched wines we&#39;d had in a long time. We did wonder why, with all the Japanese touches to every other dish, the main course was so European, superb though it was in terms of flavour, texture and preparation? One of us thought that it didn&#39;t quite fit and unbalanced the menu slightly. But, overall, our evening at Tate was excellent.

겨울 시음 메뉴에서 와규 쇠고기 타르타르부터 눈 국화 무스와 패션프루트 젤레를 곁들인 유즈 셔벳까지의 감각을 위한 대접입니다. 후자가 반투명한 접시에 도착했을 때, 그것은 먹기에 너무 좋은 예술 작품처럼 보였습니다. 우리가 (먹을) 때 우리는 경외감을 느꼈습니다! 짝을 이루는 와인은 정말 잘 작동했습니다. 우리가 오랫동안 가진 최고의 일치 와인 중 하나입니다. 우리는 다른 모든 요리에 대한 모든 일본어 터치와 함께 메인 코스가 맛, 질감 및 준비 측면에서 훌륭했지만 왜 그렇게 유럽식인지 궁금했습니다. 우리 중 한 명은 메뉴가 약간 어울리지 않고 균형이 맞지 않는다고 생각했습니다. 그러나 전반적으로 Tate에서의 저녁은 훌륭했습니다.

女主厨Vickey把自己的菜称为&ldquo;可以吃的故事&rdquo;，菜单则是以书的形式去呈现，每季度都会更新不一样的主题，我手里的这本叫《ALL THE ODES》，以颂歌的主题去呈现这季度的8道菜。用去皮的昆布茶西红柿，包裹着花蟹肉和卡仕达酱，切开后番茄口感酸甜，而蟹肉没有腥味。这道菜非常有意思，用墨鱼身做成非常爽脆弹牙的墨鱼面条，再倒入由墨鱼须熬成的高汤，感觉像是在吃一碗汤粉，但鲜味却十足。以橄榄油为主调成的味汁，吃起来的确很&ldquo;橄榄&rdquo;，而鲷鱼上面还放着腌制过的橄榄叶。这份酱汁在重口味和清新之间做了一个巧妙的平衡，搭配鱼肉，正好。这碗米饭用的是意大利risotto的做法，口感比&ldquo;al dente&rdquo;会更硬一点，但没想到紫菜融入米饭的味道，和肥美而煎到裙边焦脆的岩手县生蚝，是如此融洽。

여성 요리사 Vickey는 자신의 요리를 &quot;먹을 수있는 이야기&quot;라고 불렀습니다. 메뉴는 책의 형태로 제시되며, 계절마다 다른 테마가 업데이트됩니다. 제 손에는 &quot;ALL THE ODES&quot;라고합니다. 캐롤 테마로 이번 시즌 8 가지 요리를 선보입니다. 가죽을 벗긴 昆布차 토마토를 꽃게살과 카슈타 소스로 싸서 잘린 토마토는 새콤달콤한 맛이 나지만 게살은 비린내가 나지 않는다. 이 요리는 매우 흥미 롭습니다. 오징어 몸을 사용하여 매우 바삭하게 치아를 튀기는 오징어 국수를 만든 다음 오징어로 끓여야하는 국물에 부어 수프 국수 한 그릇을 먹는 것처럼 느껴지지만 맛은 가득합니다. 올리브 오일로 만든 소스는 실제로 &quot;올리브&quot;이며, 오징어에는 절인 올리브 잎이 있습니다. 이 소스는 생선과 함께 무거운 맛과 신선한 맛 사이에서 독창적 인 균형을 이룹니다. 이 밥 한 그릇은 이탈리아 리조또를 사용하여 &quot;알덴테&quot;보다 맛이 조금 딱딱하지만, 쌀의 맛에 해초가 통합될 줄은 몰랐고, 뚱뚱하고 바삭하게 튀긴 이와테현 굴이 너무 조화를 이룹니다. 치마.

中環伊利近街59號地舖，坐港鐵中環站 D2 出口, 步行約10分鐘，一家由美女主厨 Vicky创立的 ，Vicky 毕业于纽约大学的平面设计系，对视觉艺术有自己的一套看法，所以她的菜色都运用上了视觉元素去呈现给大众，每一位到店的食客都可以从菜单到餐盘上都能感受到那股强烈的美学才华。 这里处处都是精心设计的美感。餐具一看就是精心挑选的好品牌。这里的鸡尾酒真的很特别，至少没在别处喝过lavender的cocktail。虽然是法日fusion但是也有不少中国元素，可能是因为毕竟开在香港吧。

59 번가, 에일리 스트리트 (Ely Street)의 1 층, MTR Central Station D2 출구로 나와 도보로 약 10 분, 뷰티 셰프 Vicky가 설립 한 Vicky는 뉴욕 대학교 그래픽 디자인 학과를 졸업하고 시각 예술에 대한 자신의 관점을 가지고 있습니다. 그래서 그녀의 요리는 시각적 요소를 사용하여 제시합니다. 이제 대중에게, 가게에 오는 모든 식당은 메뉴에서 접시에 이르기까지 강한 미적 재능을 느낄 수 있습니다. 여기 곳곳에 잘 디자인 된 아름다움이 있습니다. 식기는 언뜻보기에 잘 선택 된 좋은 브랜드입니다. 여기 칵테일은 정말 특별합니다. 적어도 다른 곳에서는 라벤더 칵테일을 마시지 않았습니다. 프랑스와 일본 퓨전이지만 홍콩에서 열리기 때문에 중국 요소가 많이 있습니다.

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사진

긍정적

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이름

First & middle names

Surname

Sky Inn

The Landmark Mandarin Oriental HK

Maple Inn

The Langham, Hong Kong

피크 트램

홍콩 오션파크

빅토리아 피크

홍콩 대관람차

Xiying Panshui Street의 Zhouji Dim Sum은 근처에서도 유명합니다. 주요 시그니처 스낵은 맛있습니다. XO 소스 볶음밥 국수를 추천합니다. 튀긴 것은 매우 아름답고 약간 너무 강합니다. 많은 양의 맛 가루가 있지만 매운 가루는 아닙니다. 이 접시에서 가장 칭찬할만한 것은 많은 Tang Qin과 새싹을 추가하는 것입니다. 병에 담긴 밀크티는 좋지 않습니다. 우유와 달콤한 맛이 있으며 차 맛이 없습니다.

Yingji Noodle House, 주소는 Xihuan Xiyingpan High Street No. 32의 지하에 있으며 가게에는 사람이 거의 없습니다. 추천을 읽은 후, 나는 욕심이 많았고, 나는 돼지 고기 삼겹살 국수 (54)를 주문했다. 정말 잘못이 아닙니다! 삼겹살은 매우 부드럽고 맛있습니다. 돼지 고기 돼지 고기는 얇고, 육즙은 느슨하고 달콤합니다. 내가 좋아하는 맛입니다! 그런 다음 나는 알칼리 수면을 좋아하지 않지만이 국수는 이상한 맛이 없으며 치아를 매우 튀기고 칠리 소스와 함께 훌륭합니다! 접시의 양이 많고, 식사 후 슈퍼 가득 차 있으며, 가격이 매우 높다고 말할 수 있습니다!

날씨가 시원하고 매운 뚝배기 밥이 가장 좋습니다. 😋. 서부 고리 (West Ring)는 유명한 Kun Ji이며, Yan Zuo Li는 대기열에 도착해야하며 이웃 / 외국인 친구들에게 매우 인기가 있습니다. 뚝배기 밥은 타일로 불리며, 뜨겁고 매운 대만에 올라갑니다. Zhonghao Rice는 좋은 음식입니다. 🤤. 특히 음식 과 훈제 맛, 너무 맛있는, 쌀과 곡물이 명확하고 곡물 👍🏽을 권장합니다. 또한 작은 요리와 가스 볶음이 있습니다. 얼어 붙은 양고기 양고기가 가장 좋으며 양고기가 많으며 양고기가 묻힌 양고기 🥬을 보내드립니다. 가게 공간이 제한되어 있기 때문에 대부분은 작은 테이블입니다. 사람들이 덜 갈 것을 권장합니다. ～

준 의 화이산은 약간 신맛이 있습니다. 그것은 모두 이전에 주문해야했고 지금은 과거의 빛을 잃었지만 꽃과 버섯은 여전히 좋습니다. 튀긴 무 흰 케이크는 단지 상품입니다. 주된 것은 차입니다. 완벽하지는 않지만 일단 잃으면 가끔 그리워집니다. Lianxiangju와 같은 오래된 상점을 설치해야합니다.

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